先日、日経プラス1に
「体ぽかぽかアレンジ鍋料理」が
紹介されていました。
冬になるとお鍋が美味しい季節で、
今月に入り、鍋の頻度も増え、
先日も豆乳鍋やあごだし鍋を
食べていました。
そんな中、ランキングで紹介されていたのが
1位：「かきのみそ鍋」
2位：「きのこ鍋」
3位：「シーフードトマト鍋」
4位：「キムチ鍋」
5位：「豆乳鍋」
6位：「とうふのおかか鍋」
7位：「大根と鶏だんご鍋」
8位：「みそおでん」
9位：「ぶりしゃぶ」
10位：「牛肉の酒蒸し風」
でした。
1位のみそのかき鍋と言えば、
石川県の金沢に住んでいた頃、
主計町にある「みふく」のかき土手鍋が
最高でした。
生姜味噌がベースのかき鍋で、
すき焼きのようにたまごにつけて
食べるこの相性が抜群で、
かきがこんなに旨いのかと感じられ、
いつも大満足でした。
毎年冬になると、会社の忘年会で
「みふく」（場合によっては太郎）
※太郎のお鍋も有名。
をリクエストしていましたｗｗ
社長に連れていってもらったので、
いつもテンション上がっていましたね。
締めは「かきご飯」ですが、
これもまた絶品。
久しぶりにかき鍋が食べたくなったなあと
「みふく」を調べてみると、
2年先まで予約が埋まっている大人気店で、
食べログ5000にも選出されていました。
とまあ、なぜか日経プラス1の記事を見て
盛り上がっていますが、忘年会の季節。
やはり美味しい料理は最高ですね。
このように何年もお客様に愛される
お店作りをしていきたいですね。
我々もさらに精進します。
シナジー経営では、今年も忘年会を
開催します。美味しい料理で2024年を
締めくくります。
あっそういえば、今日も行動塾で
忘年会でした！！焼肉の予定です＾＾
福井の社労士
シナジー経営社労士法人
シナジー経営株式会社
