先日のセミナーで聞いたこと
メニュー化しないと伝わらない。
当たり前と言えばそうですが、
吉野家に裏メニューあることをご存知ですか？
つゆだく
つゆだくだく
頭大盛り
頭特盛り
つゆなし
肉下
などありますが、頼んだことがあるのは
つゆだくぐらい。
通常のメニュー表には載っていないので、
知らない人も多いかも知れません。
それでもサービスは存在します。
飲食店ではメニュー化は基本中の基本だけど、
当社はメニュー化されていないサービスが
たくさんあります。
メニュー化、示さないと伝わらない。
進めていきます。
